不用烤箱!五分钟超低碳无油小餐包,生酮友好

8.3 综合评分
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纯记录,碳水疯狂爱好者的救赎,加热时间请根据自家微波炉的脾气调整。
终极版!

用料  

鸡蛋 1个
椰子面粉 20克
泡打粉 4克
50克
洋车前子壳粉 10g
赤藓糖醇 5-8克

不用烤箱!五分钟超低碳无油小餐包,生酮友好的做法  

  1. 椰子面粉,洋车前子壳粉还有泡打粉拌匀

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  2. 加一个鸡蛋,开始搅

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  3. 加水接着搅

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  4. 搅匀

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  5. 静止一会儿,团成两个小球

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  6. 一个小球高火微波两分半
    各家微波炉火力不同,记得从一分钟开始调整~

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  7. 超级喧软
    有点噎人,像发糕一样
    配老干妈吃,我得救了!

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  8. 完全可以替代主食

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  9. q弹可爱!

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  10. 第二次做,两倍料,应评论区干噎的疑问,多加了25g水试试能不能吃起来湿润一点

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  11. 拌匀,这次面团明显湿润很多

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  12. 我直接丢到保鲜盒里,想做饼

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  13. 微波炉正反各3分钟,出炉很热,会回缩

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  14. 解锁新的鸡蛋饼!!!
    所以不要轻易改方子哈,这样做出来的就不是蓬松的口感,但是糯叽叽很q弹,我觉得煎一下裹点代糖或者直接涂花生酱都挺好吃的!

    不用烤箱!五分钟超低碳无油小餐包,生酮友好的做法 步骤14

小贴士

洋车前子壳粉是用来粘合的,不能少
泡打粉是蓬松的关键
微波炉快而且保险,烤箱也可以,记得预热
不要用蒸锅,因为温度不够而且有水汽,面团还没等膨胀就变得湿biabia的
谢谢每一个跟做的小可爱!
下厨房小透明表示很开心!
尽量不要改方子哇bb们
尽量给我一个高分哇bb们
我会努力更新更多简单解馋的方子~
ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~

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该菜谱发布于 2020-03-20 21:48:34
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