椰子面粉,洋车前子壳粉还有泡打粉拌匀
加一个鸡蛋,开始搅
加水接着搅
搅匀
静止一会儿,团成两个小球
一个小球高火微波两分半
各家微波炉火力不同,记得从一分钟开始调整~
超级喧软
有点噎人,像发糕一样
配老干妈吃,我得救了!
完全可以替代主食
q弹可爱!
第二次做,两倍料,应评论区干噎的疑问,多加了25g水试试能不能吃起来湿润一点
拌匀,这次面团明显湿润很多
我直接丢到保鲜盒里,想做饼
微波炉正反各3分钟,出炉很热,会回缩
解锁新的鸡蛋饼!!!
所以不要轻易改方子哈,这样做出来的就不是蓬松的口感,但是糯叽叽很q弹,我觉得煎一下裹点代糖或者直接涂花生酱都挺好吃的!