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日式厚蛋烧
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用料
日式厚蛋烧的做法
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第一步：胡萝卜、葱切末
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第二步：鸡蛋在大碗里打匀
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第三步：在打匀的鸡蛋液里加入胡萝卜碎和葱末，调入糖、盐，搅匀
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第四步：平底锅里加少量油润底，热后，加入适量的鸡蛋液摊平，小火，慢煎（加个锅盖可使上下面受热均匀）
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第五步：待上层已凝固，撒上少许胡椒粉，用锅铲辅助将蛋饼从一边卷起至另一端，再加入少许油润底，倒入适量的蛋液。小火继续煎……
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第六步：重复第五步直到蛋液全部用完
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第七步：卷好厚蛋烧，切段，装盘，开吃。就是这么简单
小贴士
这个是简版的。如果材料齐全，可以加入火腿末、肉松或者芝士丁等，口感会更加丰富。
