1、切好配菜。根据自己喜欢,爱吃啥用啥。我用了洋葱、娃娃菜、香菇、香肠
手工面沸水下水煮,注意不要煮太熟。基本掐下能轻松掐断就可以捞出来。过凉水冲洗,并加入一点油拌匀。防止面条粘连。
热锅下油,下鸡蛋,下配菜翻炒片刻。下面,下生抽、老抽。一直翻炒均匀即可
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