蒜蓉麻酱菠菜
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人做过这道菜
小北昂
用料
蒜蓉麻酱菠菜的做法
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菠菜去根，水洗一遍，用淡盐水泡十分钟再洗两遍。然后用手撕成三段儿
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水烧开，放几滴食用油，一点点盐，菠菜焯水两分钟捞出，过一下凉白开。挤干水分。
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切蒜末
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调芝麻酱。
两勺芝麻酱，少量多次加温热水（注意是温热，不要太烫），顺同一方向搅拌开，直至顺滑没有颗粒。加一勺盐，半圈生抽，蒜末加进去拌匀。
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在一个大容器里把菜拌好，让每一根菠菜都裹上酱，才好吃，哈哈哈哈哈
自家人吃的话拌好了就可以直接开吃了
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招待客人的话再码放到盘子里，有颜值😂
小贴士
菠菜焯水是因为它含有大量草酸，人体不易吸收。
很多人做这道菜是把酱浇在菠菜上面就好了，我喜欢拌匀了再装盘，因为更入味儿。
麻酱多一点才好吃呢，芝麻酱都很稠，所以得先加水稀释
调整了一下调味，感觉没有醋更好吃，喜欢吃酸的朋友可以自己加一点点陈醋
很多人做这道菜是把酱浇在菠菜上面就好了，我喜欢拌匀了再装盘，因为更入味儿。
麻酱多一点才好吃呢，芝麻酱都很稠，所以得先加水稀释
调整了一下调味，感觉没有醋更好吃，喜欢吃酸的朋友可以自己加一点点陈醋
