一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面
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人做过这道菜
Monkero
因为在香港吃了一次奶油乌冬面，假期在家就自己试试啦～（有结合网上菜谱进行改进哟）
PS：封面借用在香港吃到的那碗，具体成图往下看喔～
这个真的不黑暗，因为淡奶油本身是奶油味道的，所以不会很腻只会增强奶香味呀～
PS：封面借用在香港吃到的那碗，具体成图往下看喔～
这个真的不黑暗，因为淡奶油本身是奶油味道的，所以不会很腻只会增强奶香味呀～
用料
一点都不黑暗的奶油咖喱猪肉乌冬面的做法
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土豆切片备用
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土豆片装盘隔水加热，至蒸熟为止。
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土豆片捣碎至土豆泥状。
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土豆泥加少许胡椒粉，搅匀备用。
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半个洋葱切片备用。
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土豆切片，加入胡椒粉、半勺酱油和半勺蒸鱼豉油进行搅拌腌制。
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腌制五分钟左右。
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洋葱和猪肉进锅，略微翻炒。
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加水煮五至十分钟，至煮熟。
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加入咖喱块和猪肉片，煮至咖喱块软化为止起锅。
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咖喱猪肉乌冬面做好啦。
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土豆泥加100ml淡奶油搅匀。
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用打发器打发至粘稠状。
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奶油糊装入裱花袋备用。
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切少许葱末备用。
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咖喱猪肉乌冬面上挤上奶油，撒上葱末。
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奶油咖喱猪肉乌冬面做好啦，请尽情享用美味！
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用筷子挑起奶油下的乌冬面，是不是很诱人呢？
小贴士
奶油和土豆泥的比例中，土豆泥只占小部分，不然很难打发成形的哦～
