什锦豆腐煲(冻豆腐版)

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都是精心挑选的食材和冻豆腐搭配在一起非常契合,汤汁香醇、很鲜美哦!
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用料  

冻豆腐 1块
干香菇 8朵
干墨鱼(干鱿鱼) 1个(或半个)
3片
小葱 2根
海天黄豆酱 1勺
生抽 1勺
五花肉 200克
八角 2个

什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法  

  1. 准备食材1

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤1
  2. 准备食材2

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤2
  3. 香菇和墨鱼干用开水泡发

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤3
  4. 所有食材改刀切一下,我的香菇比较小就不切啦

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤4
  5. 热油(少量油)放入五花肉片中小火煸炒干水分

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤5
  6. 放入八角和姜片继续煸炒至焦黄

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤6
  7. 放入香菇和墨鱼干继续煸炒香

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤7
  8. 加入一勺黄豆酱

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀加入一勺生抽

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤9
  10. 加入冻豆腐,翻炒均匀

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤10
  11. 转入砂锅,加开水与食材齐平

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤11
  12. 大火烧开转小火炖20分钟,撒上葱段即可

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤12
  13. 热乎乎

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤13
  14. 可以吃了,小心烫呀!

    什锦豆腐煲(冻豆腐版)的做法 步骤14

小贴士

不要加盐,因为黄豆酱、墨鱼干、生抽,都有咸味。如果口味重也要尝尝味道再加盐哦

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什锦豆腐煲(冻豆腐版)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-20 22:38:46
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