巧克力乳酪雪糕
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人做过这道菜
向日葵de紫色心情
哈哈天一热就想吃雪糕，这款巧克力乳酪雪糕制作简单，喜欢巧克力口味的一定不要错过！确实无渣，而且口感顺滑。
原配方用的巧克力是65%的我用的是85%，不是很甜，喜欢甜点的就用原配方的
🌻原配方出自月满西楼，感谢落落韩的分享，感恩( ˘ ³˘)♡）🌻
原配方用的巧克力是65%的我用的是85%，不是很甜，喜欢甜点的就用原配方的
🌻原配方出自月满西楼，感谢落落韩的分享，感恩( ˘ ³˘)♡）🌻
用料
巧克力乳酪雪糕的做法
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准备好所有的材料；
奶油奶酪隔热水搅拌顺滑
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黑巧克力隔热水融化
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将融化了的巧克力倒入步骤1并搅拌均匀
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淡奶油加糖打发至有纹路，微微有流动的状态，七分左右
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将打发好的淡奶油分次加入步骤3，加牛奶
搅拌均匀
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倒入雪糕磨具中，放入冰箱冷冻至少4小时，或者过夜
*我一共做了5支雪糕（图片上面的是两支大头娃娃）
原配方是6支的量
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昨天晚上做的，今天上午拍的照片
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哈哈😄，笑一个
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确实无渣，好吃！
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再来两张~
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边吃边拍，一支雪糕一会就吃完了，
爽啊！
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又做了黑巧克力脆皮淋面；
85%黑巧克力＋椰子油隔热水融化
（量没称，看你几根雪糕了）
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融化好的
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加入草莓干或者坚果碎随便什么干都行
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倒入一个高点的容器里，
我今天偷懒了，随便沾了沾
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要一根一根的沾，不要全拿出来，要不就化了
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大约1分钟左右就凝固了
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女儿说以后梦龙就不出去买了
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这支脆皮雪糕是特意为女儿做的，
裹上一层巧克力酱后再撒上草莓干，这样拍出来效果好
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咬上一口嘎吱脆，爽到你怀疑人生，
飒！💃💃
小贴士
1.原配方用的黑巧克力是65%，我用的是85%（不是特别甜）想吃甜一点的就用65%，或者调节一下糖的用量。这个看个人口味，可可含量越高热量越低
2.我发现用85%的巧克力做出来的雪糕就是我喜欢的味道。
2.我发现用85%的巧克力做出来的雪糕就是我喜欢的味道。
