告别外卖简单版淮山蒸鸡

拆解鸡腿肉，切成小块方便腌制；香菇热水泡发十分钟后切小朵备用；红枣洗干净切半备用；枸杞冷水泡发；姜切丝备用😎一切准备就绪就可以开始下一步啦～

将步骤一准备的材料，除了淮山之外，放入盆中，加上食用油，淀粉，生抽，盐，糖，料酒，充分搅拌均匀后腌制30分钟。

在腌制鸡肉的间隙，淮山削皮切成斜方块，铺入盘子备用。（切记戴上手套削淮山，否则手会很痒，如不慎弄到淮山黏液，可涂上一些醋中和一下）

鸡肉腌制完成铺在淮山上面，开始冷水入锅蒸20分钟即可😌。美味营养的淮山蒸鸡就可以啦。