淡奶油曲奇

3 人做过这道菜
自留配方 简易猪油版
和黄油做出来的味道口感还是有差别的
不过也算酥脆 奶香味十足
淡奶油放了挺多所以特别容易挤
猪油味道重 做抹茶味或者可可味的曲奇会更合适一些
配方可做十六个左右曲奇

用料  

猪油 15克
炼乳 10克
白砂糖 55克(不喜糖的适量减少)
一点点点
淡奶油 60克
普通面粉 105克
玉米淀粉 30克

淡奶油曲奇的做法  

  1. 一个大碗称入 15g猪油 10g炼乳 55g白糖 一丢丢盐巴 60g淡奶油 混合搅拌均匀

  2. 倒入105g普通面粉 30g玉米淀粉 搅拌均匀

  3. 上下火180度预热烤箱

  4. 裱花袋里装入裱花嘴 倒入面糊 挤成想要的形状

    淡奶油曲奇的做法 步骤4
  5. 上下火180度 烤15分钟左右 烤十分钟后要时刻注意观察饼干状态 防止糊掉 上色满意即可取出

    淡奶油曲奇的做法 步骤5
  6. 最后撒上一些白糖点缀

    淡奶油曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-21 00:24:55
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