牛肉咖喱饭
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人做过这道菜
小菜1920
想吃咖喱的时候一定是在追日剧...难得做一次荤素都得要，保证营养均衡🙆♀️
其实咖喱只要食材都搞熟了味道都差不多，反正也会被咖喱酱的味道盖过。取胜的关键就是口感喽，所以我喜欢把食材都提前炒一炒，表皮酥硬了煮起来就不会太水软啦
事后看起来写的好啰嗦，但是照片拍都拍了，就这样吧～
其实咖喱只要食材都搞熟了味道都差不多，反正也会被咖喱酱的味道盖过。取胜的关键就是口感喽，所以我喜欢把食材都提前炒一炒，表皮酥硬了煮起来就不会太水软啦
事后看起来写的好啰嗦，但是照片拍都拍了，就这样吧～
用料
牛肉咖喱饭的做法
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牛肉，洋葱，胡萝卜，土豆切切剁剁成将入口的小块块。半锅水开始烧。
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牛肉冷水下锅，焯水，捡出来
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洋葱炒出香味，加入焯过水的牛肉混在一起炒一炒
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炒好的洋葱牛肉丢进开水里
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炒一炒胡萝卜土豆，半熟就行。我直接用炒过牛肉洋葱的锅，没放油，土豆胡萝卜表面有点糊了。
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胡萝卜土豆丢进锅里
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加四小块大小的咖喱（两人份）
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加适量牛奶（越多越浓）
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煮的时候切西兰花
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在最后快熟的时候丢西兰花进锅，一般五分钟就熟了
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忘记煮米饭了！现煮用了十五分钟西兰花都快烂了😭
小贴士
在西班牙超市买的牛腩煮起来很快很嫩，请大家按照自己的肉的秉性来煮哦。需要煮久一点才烂的等快煮烂了再开始下锅其他食材
