油菜改刀，香菇洗净，切片。起锅烧水加少许盐，少许食用油，下入香菇，水开煮两分钟下入油菜，炒至断生一起捞出，洗净控水备用。
起锅烧油，葱姜蒜爆香，放生抽蚝油，少许老抽炒香，加入盐、鸡精、十三香炒香。
下入配菜，少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀出锅。
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妃妃鱼-天津
