青椒炒肚丝

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用料  

青椒 160克
猪肚 500克
生抽 5克
白胡椒粉 0.1克

青椒炒肚丝的做法  

  1. 猪肚放入碗中。

    青椒炒肚丝的做法 步骤1
  2. 加入盐和白醋,反复揉搓。

    青椒炒肚丝的做法 步骤2
  3. 再加入面粉,反复揉搓后用清水冲洗干净。

    青椒炒肚丝的做法 步骤3
  4. 把洗好的猪肚放入锅中。

    青椒炒肚丝的做法 步骤4
  5. 加入清水、葱段、姜片、料酒、八角1个、花椒20粒,开大火煮开,撇去浮沫,转小火炖30分钟。

    青椒炒肚丝的做法 步骤5
  6. 青椒1个切成丝备用。

    青椒炒肚丝的做法 步骤6
  7. 把煮好的猪肚切丝备用。

    青椒炒肚丝的做法 步骤7
  8. 锅中倒油,开大火,放入青椒丝进行翻炒。

    青椒炒肚丝的做法 步骤8
  9. 加入肚丝。

    青椒炒肚丝的做法 步骤9
  10. 翻炒均匀。

    青椒炒肚丝的做法 步骤10
  11. 加入生抽和白胡椒粉调味。

    青椒炒肚丝的做法 步骤11
  12. 青椒炒肚丝就做好了。

    青椒炒肚丝的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-03-21 09:10:56
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