花椒腐乳
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人做过这道菜
mayice
春分时节，天气回暖渐热，煎饼，在北方人的主食里不可或缺，虽说煎饼卷万物，我总觉得腐乳的味道不能散去，尝试做一次吧那就…看看南花椒，北豆腐会出现什么样的碰撞…
用料
花椒腐乳的做法
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豆腐切块，上汽放入，蒸四分钟。
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摆盘晾凉。
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均匀洒曲，安琪腐乳粉开个小口，均匀洒了反面就可以。
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放入不通电的烤箱，48-72小时，看室温二定，我这室温22°左右。
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50小时效果。
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准备无油无水塑料盒，掰开豆腐，抚平白毛，均匀滚一圈白酒，逐一放入盒中，一层层洒盐放花椒。
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多可爱。
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满了以后倒入些胡椒粉香油，盖上盖。轻轻翻倒几下，为了胡椒粉和香油均匀分布…放入冰箱冷藏三天吧…
