这是我磕的第四颗水立方，发帖记录。后油法，两发。
总结：1、这次酸奶用的冰箱里一瓶开封的红枣酸奶，可能酸奶里香精太多，成品的紫米清香被红枣酸奶盖住了。建议还是用原味的酸奶。2、因酸奶中含糖较多，下次尝试把糖再减少一些。3、似乎感觉紫米粉吸水性差一些？因为平时等量的面粉，水量还可再增加10g左右。
上传你做的紫米酸奶吐司
小也手工
