马苏里拉 | 3把(馅里) |
马苏里拉 | 1把(馅上装饰) |
盐 | 一小撮 |
黑胡椒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米粒 | 我用的速冻的,自己控制量,喜欢多放~ |
罗勒碎 | 少许 |
香肠 | 4根 |
芝士粉 | 少许装饰 |
牛奶或奶油 | 20克 |
中筋粉 | 30克 |
将两个鸡蛋加入牛奶,芝士,胡椒粉,盐,玉米粒(无需解冻),中筋粉搅拌均匀,比水状黏稠一点就行了
锅里放少许油,整个锅底都铺到
中小火,倒入做好的蛋液
等到底部差不多可以自由滑动了,加上香肠,黑胡椒和一把芝士
盖上锅盖,小火继续5分钟左右,表面不需要太干!有点湿湿的芝士更嫩
出锅撒上芝士碎和罗勒碎!开始吃!