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妈妈的红烧肉

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3小晴天的厨房  3小晴天

用料  

五花肉 4400克

妈妈的红烧肉的做法  

  1. 1⃣️踏肉皮！先把锅烧热，无油，放肉至肉皮焦黄色2⃣️切块，焯水之后，热油锅，少量油，下锅炒

    妈妈的红烧肉的做法 步骤1

  2. 准备调料，还有酱油和盐

    妈妈的红烧肉的做法 步骤2

  3. 全部倒入锅中，继续和肉一起炒

    妈妈的红烧肉的做法 步骤3

  4. 加酱油上色

    妈妈的红烧肉的做法 步骤4

  5. 倒入高压锅，锅底放土豆块。加水，香叶，盐。中火10分钟。

    妈妈的红烧肉的做法 步骤5

小贴士

这是非常懒人版红烧肉
每次在调料入锅炒之后，红烧肉就香味扑鼻非常诱人。喜欢软烂口感可以再多压10分钟。
第一顿红烧肉，第二顿再做几个饼，加点香菜青椒就是肉夹馍。

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该菜谱发布于 2020-03-21 11:42:46
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