将芹菜叶摘下
芹菜叶放水槽洗三遍
芹菜叶放案板上切成大小均匀的段
芹菜叶盛入盆中，加入少量食用纯碱和盐，用筷子搅拌均匀，再加入适量面粉
用筷子将面粉和芹菜叶搅拌，使每片叶子都沾上干面粉
将搅拌好的芹菜叶到在篦子上，上锅蒸10分钟。盛入盘中
给蒸好的菜上面放蒜末，辣椒面
热油浇在辣椒面和蒜末上
再加入自制的秘制辣酱、味极鲜、盐、醋，搅拌均匀
美味可口的芹菜叶蒸菜就好了，开吃
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