准备好所需的材料:鸡蛋、炼奶、牛奶。
蛋挞皮我放在冰箱的保湿部分,所以无需解冻直接拿出来使用,一包太多一次性用不完,拿了9个后又用密封袋重新包好蛋挞皮,再放入冰箱保鲜。
把鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器轻轻打散,力度不要过大,搅完后加入炼乳和牛奶继续搅拌。
把蛋液过筛,过筛后的蛋液更细腻更嫩。然后倒入挞蛋中,别倒太满,太满会溢出来,8、9分满就可以了,我倒太满了,烤的时候有2个溢了些出来。
烤箱调上下210度先预热3分钟,再将蛋挞放入烤箱25~30分钟。
烤至挞皮有些金黄就可出炉。
可以开吃了😋😋
我先来尝一个💃💃
嗯!好吃,外酥里嫩,微甜。孩子爱吃这是肯定的了!哈哈!不用奶油也可以做出美味的蛋挞,看完是不是觉得很简单!来吧!动手喽😋😋