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宫保鸡丁
宫保鸡丁
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中西结合餐饮人
用料
鸡胸肉
一块
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
花生
10克
花椒末
小半勺
辣椒
3个
郫县豆瓣酱
一勺
腌制
鸡丁
一块
料酒
一勺
生抽
一勺
盐
少量
淀粉
小半勺
蚝油
一勺
醋
一勺
时间
十五分钟
碗汁料
葱末
半根
姜末
一小勺
糖
一勺
蒜
三瓣
淀粉
一勺
陈醋
一勺
蚝油
一勺
宫保鸡丁的做法
起锅烧油，过鸡丁肉捞出，底油备用
下辅料，郫县豆瓣酱，花椒末，辣椒香味翻出。
倒入黄瓜，胡萝卜，鸡丁翻炒7成熟。
倒入碗汁料。倒入花生，适量翻炒，出锅。
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苏式五仁月饼
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红烧土豆片
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该菜谱发布于 2020-03-21 12:07:57
11 收藏
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宫保鸡丁的答疑
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