土豆烧肉简易版
6.6
综合评分
44
人做过这道菜
慧儿的小厨艺
最近天气潮湿 对于湿疹过敏体质戒了牛羊肉海鲜类。咋办？
一锅土豆烧肉就能解决一大碗米饭 ！今天分享一个简单易操作的版本
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用料
土豆烧肉简易版的做法
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第一步：五花肉洗净切麻将块沥干水。起锅小火 冷锅倒油不要太多 放入冰糖炒糖色 一直小火 炒到糖化 出焦糖色，放入肉段 。
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炒干肉的水份呈冒油状 放入葱段 姜片 继续炒 大概五分钟的样子 倒入一大勺生抽继续翻炒几下（久了生抽会焦）
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倒入没过肉的清水煮开转小火炖
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大概半小时作业 肉基本熟透了 把土豆和胡萝块倒进去不用翻拌 加盖中火大概8分钟吧 关火闷上几分钟
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开盖 汁也收的差不多了 土豆胡萝卜也熟透了 翻拌一下 撒上葱花 （我是没放盐的 因为我的生抽够咸了）
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开吃 再浇上汁下饭神器 不是吗
