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清蒸狮子头

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卫卫爱西西的厨房  卫卫爱西西
最近认识了一个刘大厨，闲聊时，说起了如何制作狮子头，方法简单还易操作。

用料  

猪肉（偏瘦） 1500克
鸡精 1勺
鸡蛋 3个
料酒 1勺
盐 10克
姜 1块
淀粉 150克
葱 半根

清蒸狮子头的做法  

  1. 1.加入料酒，盐，味精搅拌均匀

    清蒸狮子头的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋

    清蒸狮子头的做法 步骤2

  3. 葱姜打成汁

    清蒸狮子头的做法 步骤3

  4. 加入葱姜汁，淀粉，搅拌均匀后，摔打数下。

    清蒸狮子头的做法 步骤4

  5. 油至七八成热，如肉团子

    清蒸狮子头的做法 步骤5

  6. 成品出锅

    清蒸狮子头的做法 步骤6

  7. 放入碗中

    清蒸狮子头的做法 步骤7

  8. 加上葱姜丝，淋上鸡汤，上蒸锅，上汽蒸15分钟左右。

    清蒸狮子头的做法 步骤8

  9. 撒上香菜，上桌了，味道美美哒！

    清蒸狮子头的做法 步骤9

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清蒸狮子头相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-21 12:30:48
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