米饭饼--宝宝辅食

虾仁，豌豆，香菇洗净切成小丁。可以加点胡萝卜丁玉米，家里没有了所以没加。不容易熟的玉米胡萝卜和豌豆可以先水煮煮熟放凉再用。

一个鸡蛋，加盐（一岁以内不加），打散

米饭，虾仁，香菇，豌豆混合，搅拌均匀。

热锅，加油，油不要太多，一点点就够，用勺子兜一勺放入锅中，不要太多，用勺子稍微整一下形，不要太厚，薄一点，容易熟，全程小火，慢慢煎，等下面成型了，用铲子翻面继续煎。小一点适合宝宝手拿。因为我家的平底煎锅的涂层被挂掉了一小块，所以我没用了，如果有平底煎锅，可以用平底锅，翻面更轻松。

煎至双面微焦，出锅。

盛盘，放凉一点给宝宝吃。这个配方大概可以做八片左右，可以根据需要增减量。