丁丁炒面正宗新疆味

准备好菜和面(面的做法和拌面一样，可以搜我之前的拌面做法)

洋葱、辣皮子、蒜苔、西红柿分别切丁

青椒和蒜切小块备用

然后先把面拉开

然后绕在手上撑开

放在台面上

切成小丁，之前的面抹油了，所以不容易粘在一起

锅中烧开水，下面，迅速搅拌开，尽量让面都散开。面熟了后捞出拔凉，多用凉水冲几遍，会比较劲道。

锅中放油，油热下肉片翻炒，肉断生后放入洋葱和辣皮子翻炒，加入一勺番茄酱

炒香后倒入蒜苔翻炒，蒜苔五成熟倒入西红柿末翻炒

然后加入两勺盐，一点酱油，放入青椒和蒜片翻炒几下倒入面丁翻炒。面炒热后滴几滴醋，放一点点味精就可以出锅了

丁丁炒面色香味俱全哦