荠菜团子

将玉米面+牛奶+奶粉+小苏打搅拌均匀，活在一起

挖好的荠菜清洗干净，过水焯好，控水备用

将五花肉剁馅儿，放入切好的荠菜里(荠菜不用切的太碎），同时放入葱末，姜末儿，十三香，花椒粉，榨好的猪油，香油，生抽，蚝油，最后加盐搅拌均匀

调好的馅儿分别团成团子备用

揪一块儿面团成圆形，在手心压扁（尽量压的薄一些）把团好的馅儿放进去，边揉边往一起团，最后办成图片样子

开水上锅蒸15分钟即可。蒸好的团子面是甜的，馅料也不肥腻，很好吃

可以把团子揉成椭圆形，压扁，饼铛烧热放油，放入饼子，再加入小半碗水（类似锅贴做法），十分钟就熟啦！催催的皮很好吃！