香菇白菜猪肉饺子
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小锋锋的最爱
给自己看的，以后按这个配方再做。
用料
| 搅碎的猪肉末 | 500克(一斤) |
| 香菇 | 25朵(买了半斤多一点，用了一半) |
| 小颗圆白菜 | 一颗(一斤多一点) |
| 饺子皮 | 买了两斤，剩下不到一半，下次买的一斤半多一点点应该就够了 |
| 汤勺是喝汤的调羹，小勺是调味瓶附带的小勺子 | |
| 盐 | 4小勺(蒸的话3勺多一点就够了，不然略咸，水煮的话4勺刚好) |
| 酱油 | 2汤勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 味精 | 1小勺 |
| 白糖 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 1汤勺 |
| 鱼露 | 1汤勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
香菇白菜猪肉饺子的做法
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香菇切粒煎一下，煎的过程放一小勺酱油，蚝油提鲜。
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将洗好的白菜切碎，放了一汤勺盐，抓匀，使其出水分，再拧掉水分。
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根据用料表中的调味料分量，把所有材料放在一起，抓匀。
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总共做了四盒长方形+一个圆盘的量
