简单又美味的皮皮虾
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人做过这道菜
琪琪小小厨
走，我们去吃皮皮虾
如果说吃小龙虾清洁起来太麻烦了，不如试试这个皮皮虾吧，只用简单洗洗就很干净了。
～～～～～～～～～～～～～～～
哈哈，写的几个菜谱能看出来调料真的很简单（连鸡精味精都没有🤪），而且几乎家里都常备的。一是因为家里有娃实在不想放太多的调料，二是有些菜真的只需要简单的调料就很美味啊。
如果说吃小龙虾清洁起来太麻烦了，不如试试这个皮皮虾吧，只用简单洗洗就很干净了。
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哈哈，写的几个菜谱能看出来调料真的很简单（连鸡精味精都没有🤪），而且几乎家里都常备的。一是因为家里有娃实在不想放太多的调料，二是有些菜真的只需要简单的调料就很美味啊。
用料
简单又美味的皮皮虾的做法
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准备好材料
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姜、蒜、干辣椒、甜辣椒、葱全部切碎
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烧一锅水，水开后放入皮皮虾，再加半勺盐，等水开后煮一分钟，翻面继续煮两分钟
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把煮好的皮皮虾倒出来滤干水
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锅烧热放入稍微多点点油
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油热后倒入皮皮虾，先把一面煎好后再翻面煎
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煎到这个程度把皮皮虾盛出来
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锅里留底油放入姜蒜辣椒煸炒一分钟，炒出香味后倒入皮皮虾
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把皮皮虾炒两分钟后加入半勺盐
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再加入料酒，料酒沿着锅边倒入（请原谅我边拍照边倒料酒拍歪了）
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翻炒均匀倒入生抽
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翻炒后加入一点点水闷一下
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加入葱花
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翻炒均匀后装盘
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真的好美味，差点就要舔盘了😂
小贴士
很多人第一部是用油炸，但是油炸热量太高，所以我用水先煮一下
