先称好2300克水和50克凉粉。取少量水倒进凉粉里,把凉粉搅拌成稀糊状。把稀糊状的液体倒进锅里,再把剩下的水倒进锅里,边煮边搅拌。
在煮凉粉的时候准备三个碗,一个碗什么都不放,一个碗放五朵蝶豆花(蝶豆花先洗一下再放进去)+糖,一个碗放五朵蝶豆花+柠檬片+糖。
凉粉煮沸之后,依次把凉粉倒进上面准备的三个碗里,然后就看到白色,蓝色,紫色。
颜色到了你想要的效果后,把蝶豆花捞起来,如果一直放在里面,颜色会越来越深🙃。这是白色加炼奶。
放凉后,把三个碗进冰箱冷藏。这是蓝色紫色白色混合。
三个钟以后拿出来切块混合。这是紫色白色混合。
这是蓝色紫色分别加炼奶。