清蒸白仓鱼/白鲳
8.5
综合评分
8
人做过这道菜
花卷小朋友
野生的小白仓，素来是我女儿最爱，除了肉嫩好吃，少刺肉多。还含有人体所需的多种维生素和蛋白质，氨基酸，钙，磷，钾，镁，硒，钠等营养成分。作为宝宝辅食也是首选鱼。海营养 鲜甜 肉质细嫩 无小刺 老人小孩都适合~整起来~
用料
清蒸白仓鱼/白鲳的做法
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咱们大饶平的野生仓鱼！用流水冲冰肉质更鲜！更好吃！
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一斤有四条，这次来蒸两条，我和我女儿一人一条😄
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鱼切花刀，葱花，姜丝就位~
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水开，鱼身上铺姜丝开蒸！
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蒸7分钟以后，为了减少腥味，蒸出来的鱼汁倒掉，看，热气腾腾的~
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铺上葱丝，倒入蒸鱼豉油，再蒸2分钟
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出锅！
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点睛之笔！淋热油！
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天啊~鲜甜死了！
小贴士
1，葱丝我一般是横着切细丝，摆盘会美一些
2，这道菜没有放盐，我觉得不放盐会更鲜甜一些
3，趁热吃！
2，这道菜没有放盐，我觉得不放盐会更鲜甜一些
3，趁热吃！
