五彩雪媚娘

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用料  

展艺糯米粉 65克
玉米淀粉 10克
木薯粉 5克
牛奶 180克
白砂糖 25克
馅儿
淡奶油 120克
细砂糖 7克
可可粉 5克
奥利奥饼干碎 20克
手粉 20克

五彩雪媚娘的做法  

  1. 先把皮的所有材料,除黄油外用微波炉高火加热三分钟,拿出来稍微晾凉加入黄油揉搓

    五彩雪媚娘的做法 步骤1
  2. 揉搓黄油完全吸收用保鲜膜包装好,放入冰箱冷藏一两个小时至摸起来晾凉

    五彩雪媚娘的做法 步骤2
  3. 把手粉放入不粘锅小火翻遍至颜色微微黄就可盛出备用

    五彩雪媚娘的做法 步骤3
  4. 等皮完全冷却我们开始准备馅儿,淡奶油加细砂糖打发,打发至小弯钩

    五彩雪媚娘的做法 步骤4
  5. 一勺淡奶油一勺水果(任意喜欢的),然后收口包好,像包包子一样的

    五彩雪媚娘的做法 步骤5
  6. 我包的比较小,成品有三盒,奥利奥口味,芒果口味和抹茶口味的

    五彩雪媚娘的做法 步骤6
  7. 放入冰箱冷藏一两个小时就可以来吃啦

    五彩雪媚娘的做法 步骤7

小贴士

1.不怕麻烦也可以用蒸锅大火蒸20分钟,是水开下锅蒸
2.蒸好后的皮是透亮的,一定记得稍微搅拌凉一下再加入黄油,要不然真的超级烫手
3.我不爱吃太甜,所以淡奶油100克我加4克糖打发就够了,喜欢甜可以增加到7克左右
4.包的时候比较黏手,记得带上手套,就是烘焙经常用的手套
5.不用皮太薄,吃起来会Q弹
6.反正我是第二天吃起来也是软的,这个配方
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 14:07:31
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