奶香栗子泥青团 神仙搭配 软糯香甜！
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人做过这道菜
嘴馋的觅子
这个季节艾草到处都是，来自大自然的馈赠，当然要做艾草青团啦～又叫清明果～不过栗子泥还是第一次做，一吃觉得简直神仙搭配啊👏艾草皮软糯有嚼劲，栗子泥奶香四溢，香甜可口😋
用料
奶香栗子泥青团 神仙搭配 软糯香甜！的做法
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艾草因为是野生的，会有很多乱七八糟的脏东西，需要仔细挑拣
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清洗2-3遍后煮开，再过冷水
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搅成菜泥，是去菜市场搅的，手动剁也可（就是有点累）
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加入水、食用碱煮开，艾草会变得软一些
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煮好的艾草加入糯米粉、面粉，一边加一边搅拌
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揉成面团
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切成小团
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擀成面片（包保鲜膜擀就不粘啦）
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加上喜欢的馅料～
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咸的青团和甜的青团用了不一样的包法，这是咸的，先做成饺子一样的，再凹花边
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咸的包好是这个样子
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甜的比较简单，就四个角捏起来～
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做成饺子，搓成球也都可以哈哈，开心就好～
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青团比较粘，可以用粽叶、枇杷叶垫着
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上锅蒸15分钟
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做了超级多哈哈
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最爱栗子泥！奶香十足！软糯香甜！
小贴士
🌻1、煮艾青的时候不能盖锅盖！会变黄
🌻2、个人更喜欢凉了吃 更有嚼劲～
🌻3、吃不完可以不蒸，放冰箱冷冻，可以放很久～
🌻2、个人更喜欢凉了吃 更有嚼劲～
🌻3、吃不完可以不蒸，放冰箱冷冻，可以放很久～
