甜点：Q弹芋圆
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俊0518
木薯粉：南瓜/红薯——1:1；木薯粉:土豆/紫薯/芋头——1:2
用料
甜点：Q弹芋圆的做法
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准备好原材料
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山药切小段，紫薯切薄片蒸熟。紫薯切薄一点容易熟
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山药取出来，用勺子压成泥，一定要压细一点，口感好。加入木薯淀粉100克，太干的话，倒少量开水进去。
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揉成光滑的面团
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切成小丁
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撒上木薯粉以免粘连。
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就这样
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同样的办法做紫薯芋圆
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裹上木薯粉
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一次吃不完，凉透了可以放冰箱，下次吃
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下汤圆一样的办法煮一煮。等水开了下芋圆
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浮起来就可以了
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盛在加了糖的牛奶里。或者椰汁也很美味，切点芒果丁味道更美，颜色也更鲜艳了。
小贴士
木薯粉：南瓜/红薯——1:1；木薯粉:土豆/紫薯/芋头——1:2。根据这个比例来做，会更Q弹
