红烧带鱼（简易省油版）
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人做过这道菜
小幸福的味道
O失败，好吃到爆！
用料
红烧带鱼（简易省油版）的做法
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带鱼洗净
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放两勺料酒和两片姜腌制10分钟，再裹上玉米淀粉。
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不沾油锅放油少量，放带鱼略煎两面。
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煎好的带鱼装盘备用。
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准备料。番茄酱可用可不用。不过加了番茄酱味道不一般！建议加。
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开火，锅内放油，烧至微热，放料，放番茄酱。
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融合后香味出来。
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继续放一小勺老抽、两小勺生抽、放入热水（小半碗）烧至入味。
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放入煎好的带鱼。
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盖盖，大火三分钟，转小火十分钟，最后大火两分钟收汁，关火。
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用筷子将带鱼摆盘，淋汁，小葱花妆点。OK！
小贴士
带鱼裹上淀粉两面煎，一定要【先炖料，再放带鱼】，入味完整。
