ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿

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香酥甜脆的炸鸡腿🍗哇哦,啧啧啧,满足

用料  

琵琶腿 若干
鸡蛋 2个
淀粉 3勺
面粉 3克
面包糠 若干(我没买到)
料酒 若干勺
一点点
牛奶 一点点
胡椒粉 一点点
一点点

ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿腌制,这次咱不用葱姜蒜啦,泡出血水后,加料酒一点点盐,胡椒粉,牛奶🥛没过鸡腿🍗

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤1
  2. 鸡腿沾鸡蛋液➡️沾淀粉➡️沾鸡蛋液➡️沾面粉(或者面包糠)面粉里少加点盐

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤2
  3. 小火(五成油温),炸熟捞出

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤3
  4. 待油升温之后重新放入,使表面硬脆~当然也有可能黑糊了一些,无伤大雅~下次油温再低点就行了~

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤4
  5. 小火锅内加油,下蒜,放入蜂蜜和一点点糖,稍稍变色以后下入鸡腿🍗裹住糖衣~怕胡就早点放~

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤5
  6. 然后就大快朵颐吧~

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤6
  7. 注意荤素搭配哦,大肉配蔬菜沙拉🥗~

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤7
  8. 好不好吃,看饭量就知道啦,哈哈哈

    ʕ •ᴥ•ʔ甜甜滴炸鸡腿的做法 步骤8

小贴士

主要是容易炸糊和糖容易糊,糊了就再来,千锤百炼嘛~嘻嘻
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 15:27:51
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