油茶-Magimix 玛捷斯
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人做过这道菜
岑岑妈咪Cherry
小时候上学的路上有一家油茶小吃摊，好多年过去了那家油茶摊早已不在了。现在凭着记忆寻找儿时的味道
用料
| 大米 | 65克 |
| 水（冷） | 500毫升 |
| 馓子 | 适量 |
油茶-Magimix 玛捷斯的做法
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将大米倒入主锅，十字刀头，烹饪师程序 3分钟 速度18，温度0（反复打2 次，如果喜欢颗粒感明显的第二次可以打2分钟）
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在主锅加500毫升冷水（可以不换刀头），烹饪师程序 10分钟，速度5，温度110度煮开即可。
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米糊舀在碗里根据自己口味放调料（盐，花椒面，油海椒，榨菜末，姜末，葱花，香菜、油酥花生米或黄豆豌豆………）撒上馓子
一碗好吃的油茶就做好了😋
小贴士
1、馓子在超市面点区有售
2、500毫升水，65克米粉差不多2人份，如果超过2人食用，按这个比例增加水和米粉。
2、500毫升水，65克米粉差不多2人份，如果超过2人食用，按这个比例增加水和米粉。
