奥尔良鸡肉披萨

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记录这个菜谱是为了方便自己    适合我自己的烤箱的温度做法    我也是看别人的菜谱学习的    我的烤箱温度偏高一点点  别人的200度烤20分钟我190度20分钟刚好

用料  

高筋面粉 125克
低筋面粉 20克
黄油 10克
酵母 2克
72克
10克
2克
以上做饼皮
青椒 适量
鸡腿肉 一大个
洋葱 半个
红椒 适量
马苏里拉芝士 125克
披萨酱 2勺

奥尔良鸡肉披萨的做法  

  1. 除黄油和盐   全部混一起揉面    揉至扩展性加入黄油盐继续揉面   出膜

    奥尔良鸡肉披萨的做法 步骤1
  2. 揉好的面团盖上保鲜膜发到两倍大   

    奥尔良鸡肉披萨的做法 步骤2
  3. 取出排气    整形成8寸圆形   用叉子插小孔   孔要扎透   盖上保鲜膜二次发酵

    奥尔良鸡肉披萨的做法 步骤3
  4. 发酵好的饼皮刷上披萨酱  撒上一点马苏里拉   摆上奥尔良鸡腿肉  (鸡腿提前一晚上腌好   烤箱上下火210度烤10分钟  至五六成熟)摆上青椒红椒洋葱(要先平底锅不加油小火炒干水分)撒上马苏里拉芝士    烤箱上下火190度预热好   烤20分钟出炉

    奥尔良鸡肉披萨的做法 步骤4
  5. 切好吃了

    奥尔良鸡肉披萨的做法 步骤5
  6. 光盘两分钟    我也是新手

    奥尔良鸡肉披萨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-21 16:05:29
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