把酵母,面粉,糖,鸡蛋,玉米油加温水适量揉好面团等发酵。注意,鸡蛋用一个加一个蛋白,就一个蛋黄最后用。
发酵好可以了就再揉,排气,弄造型。弄好再把之前剩的蛋黄扫在表面,我另外洒了一些曲奇饼干碎在面包表面。
再二次发酵
开水下锅蒸40分钟,完成。
我还加了提子瓜子仁馅,味道不错。
上传你做的好吃不上火,蒸面包