巧克力慕斯
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人做过这道菜
xqcheese
虽然…不太好看哈哈哈哈 自己记下来 不怕找不到！然后 忘记这是在哪里搜到的菜谱了嘿嘿
用料
巧克力慕斯的做法
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将淀粉 可可粉过筛
然后将 牛奶 淡奶油 可可粉 淀粉 混合均匀 并且过筛 -
将混合好的液体 中火煮开
需要一直搅拌 我是用硅胶刮刀搅拌的 -
液体在锅里冒小泡泡的时候 关火 加入300g巧克力 搅拌至完全融化
这里如果不喜欢太甜的就多用黑巧 喜欢甜甜的就多用牛奶巧克力 凭心情就好！ -
完全搅拌均匀之后 倒入模具 冷藏过夜（或者几小时） 筛上可可粉 完工
这个图是刚放入模具的时候 也不怎么平整…
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当当当当～完成
小贴士
好像是在锅里煮久了就会更粘稠 下次在锅里少煮一会儿 不过虽然粘稠 也是入口即化的！
