红豆沙面包

高筋面粉，细砂糖，酵母粉，盐，奶粉，水放入搅拌成絮状，用手揉，揉到可以拉磨，加入黄油（自用的食用油也可以），继续揉成面团

揉好的面团盖上保鲜膜，醒发至两倍大，醒发我是用冷水烧开至40度左右的，把面团放在蒸架上放入锅中，盖上，大概醒发30分钟

醒发好的面团

醒发好的面团成蜂窝状，继续揉大概五分钟，排气

将面团和豆沙分成7分，然后将豆沙包在面团里，包好后按扁，擀成牛舌状，用刀斜画开，间隔大概0.5cm划一条，画好后反过来，向内卷，（此处忘记拍照了）

卷好后是这样的，盖上保鲜膜继续醒发大概半小时

醒发好后刷上蛋黄液

烤箱180度预热10分钟后，180度上下管烤20分钟

出炉♡