鸡翅切小块.尖椒切粗丝.姜蒜切片备用
切好的尖椒放入无油炒锅.干煸.
表面成虎皮盛出备用.(这样做的话.在吃的时候更香.更入味.更下饭😋)
锅中放适量的食用油.油温七层热.放入姜蒜炒香.再把鸡肉倒入锅中使劲煸.
煸至表面金黄.没有水分.
加入一勺郫县豆瓣酱.花椒.两勺生抽(约10克)和白糖(3克).炒匀后倒入尖椒.翻炒均匀.味大的可以适量加点盐或者老抽.
翻炒均匀后关火出锅.开吃.
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