蒜炒阿根廷大虾 超配啤酒
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人做过这道菜
如果是sugar
阿根廷大虾煎烤还是芝士，都比较大只，吃一只就觉得饱了。剪断后，爆炒下非常香脆，外面香脆里面柔软，放入小米椒非常适合配啤酒！
用料
蒜炒阿根廷大虾 超配啤酒的做法
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虾解冻后，清理虾线，剪去虾脚虾头，整只虾剪三段。
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如果不喜欢太辣少放点小米椒，再放一些花椒。
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先倒入油一大勺，多一些油，放入虾段开始中火炒，放半平匙盐，炒到虾变得微黄，加入配料，（先不放葱）配料撒一点点盐，继续炒，加入两勺料酒，一勺生抽，半平匙蚝油，炒到香气四溢。加入葱花，翻炒两下出锅。（大概用了十多分钟翻炒）
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是不是特别想配一瓶啤酒🍻
小贴士
油要比平时炒菜多一些，为了虾的外壳炸后更香脆。
