【Cocoa-nut cheese slice】【超级卡路里】#巧克力#芝士#坚果#蛋糕🍫

1️⃣准备坚果若干-放入保鲜袋敲碎🌰（在这里我用的是核桃，这部分主要是放在巧克力层内部）

2️⃣将核桃碎放入预热好的烤箱，依着你家烤箱的脾气，将核桃烤香。我家烤箱是【180度_5分钟】就OK啦

3️⃣烤核桃的时候我们就可以做芝士糊啦～
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200g奶油奶酪软化+砂糖40g微微打发；
再加入60g淡奶油+一个鸡蛋；
以及几滴柠檬汁均匀混合。
【此处我用的是料理机，按步骤扔进去，并打到顺滑】
➡️此时，你就获得了和图片一样的一碗滑滑，稠稠的芝士糊！
➡️好，把芝士糊放入冰箱，可以开始做巧克力糊啦！💃🏻

4️⃣将50g黄油🧈+110g黑巧克力软化并混合均匀【TIPS：用无油无水的碗、隔热水混合均匀、融化温度60度左右最佳。这步骤很多人容易无法充分混合，可以参考各个大神们的方子！】
5️⃣加入50g砂糖与2个鸡蛋混合均匀
6️⃣加入过筛后的90g低筋面粉+20g可可粉+泡打粉3g（可有可无）+几滴柠檬汁
➡️然后你就获得了和我一样的稠稠的，黑黑的巧克力糊🍫

7️⃣将巧克力糊倒入铺好油纸的烤碗中

8️⃣将烤好的坚果均匀的撒上去，压压实，铺铺平

9️⃣将冷藏过的芝士糊均匀的盖在巧克力糊上方，并撒上点坚果【最近特殊时间，家里的那只把囤的坚果都啃完了！！！只剩一包每日坚果来挑着用了！】PS：芝士层上面的开心果超级好吃！发现了个新新绝美搭配！

🔟烤箱预热10分钟后，将蛋糕放入烤箱【180度，25分钟】这部分要看自家烤箱脾气，建议最后几分钟再挑高到200-210度给蛋糕表面上色➡️然后你会获得一个高热量的可口蛋糕✔️

切一块！😭烤的有点干！但是味道非常好！

T同学周一送的花，周末已经全开起来啦！那就来一张今日下午茶的全家福🌈