零失败自制蛋挞

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想吃就行动,比外面买的好吃哦

用料  

鸡蛋 1个
纯牛奶 125克
白糖 1勺
蛋挞皮 6个

零失败自制蛋挞的做法  

  1. 打一个鸡蛋,把糖放进去,用筷子搅拌均匀即可,记住不要打出大泡哈

  2. 鸡蛋液里倒入牛奶,继续搅拌,搅拌均匀即可

  3. 把搅拌好的牛奶和鸡蛋液,用漏斗过滤一遍(为了烤出来的蛋挞更加细滑)

  4. 烤箱预热5分钟后,把鸡蛋液倒入蛋挞里,九分满,烤出来的蛋挞才会鼓起来,好看点(蛋挞是在淘宝买的,想要链接的亲私聊我),烤箱上下温度190,烤25-30分钟,视各家烤箱的脾气哈(记住后面几分钟要随时盯着,如果感觉焦了,就要拿出来哦)

    零失败自制蛋挞的做法 步骤4
  5. 这是成品,比外面买的好吃哦,这个办法真的是零失败!!各种小白都可以烤出来的蛋挞

    零失败自制蛋挞的做法 步骤5
  6. 过滤后的蛋液,烤出来才特别嫩滑。

    零失败自制蛋挞的做法 步骤6

小贴士

1.我这个配方刚好是6个蛋挞的量,如果有多的蛋挞,可以往上叠加哈。
2.在搅拌蛋挞液的时候,记住千万不要放水哦,会影响口感
 

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该菜谱发布于 2020-03-21 17:19:18
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