大勺子用来盛面粉,小勺子用来取盐,和小苏打。
将所有材料(除芹菜叶),放在一个盆里,搅拌均匀。
芹菜叶,洗净,焯水,挤去水份,切碎。
芹菜叶放入面粉中,搅拌均匀。
温水,和成面团。醒发20 分钟。
取出面团,不用揉,直接搓成长条。
做成馒头。
双手大拇指,在馒头底部,往里按,压出一个窝。
慢慢压,慢慢压。压完,再整理一下外形,搓圆。
全部做好了。不用二次醒发。
凉水上锅,大火蒸20分钟。焖三分钟再出锅。
好好吃,芹菜叶的清香味,淡淡的盐味。
掰开看看,松软不硬。
多吃粗粮身体好。