一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝

6 人做过这道菜

用料  

玉米面 两大勺
普通面粉 两大勺
一点点
小苏打 一点点
芹菜叶 适量
温水 适量

一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法  

  1. 大勺子用来盛面粉,小勺子用来取盐,和小苏打。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤1
  2. 将所有材料(除芹菜叶),放在一个盆里,搅拌均匀。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤2
  3. 芹菜叶,洗净,焯水,挤去水份,切碎。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤3
  4. 芹菜叶放入面粉中,搅拌均匀。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤4
  5. 温水,和成面团。醒发20 分钟。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤5
  6. 取出面团,不用揉,直接搓成长条。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤6
  7. 做成馒头

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤7
  8. 双手大拇指,在馒头底部,往里按,压出一个窝。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤8
  9. 慢慢压,慢慢压。压完,再整理一下外形,搓圆。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤9
  10. 全部做好了。不用二次醒发。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤10
  11. 凉水上锅,大火蒸20分钟。焖三分钟再出锅。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤11
  12. 好好吃,芹菜叶的清香味,淡淡的盐味。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤12
  13. 掰开看看,松软不硬。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤13
  14. 多吃粗粮身体好。

    一顿一个不够吃的玉米面菜窝窝的做法 步骤14

小贴士

①芹菜叶:一定要焯水。多放一点也可以哦。
②做的小,蒸的时间可以缩短到15分钟。
③小苏打不能少。
④和面:一点点加水,水多了,面团软,蒸好就没窝窝了。会塌。

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该菜谱发布于 2020-03-21 17:27:54
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