取厚底锅,加入糖,加热至糖融化。我个人习惯是不需要搅拌,看它开始化了但是还不均匀的时候稍微晃动锅子使其受热均匀就好。
糖全部融化并成琥珀色。(我这糖色是到了但是冒泡泡所以拍出来颜色并不准确)
趁糖不注意,果断地倒入热水,如果要做两杯的量就大概放1杯热水这样。
糖水里放入茶包,什么牌子都随意,主流的牌子我都试过,还是觉得立顿或者锡兰红茶比较香,煮个一两分钟,关火盖上盖子闷一会。
最近买到了这个珍珠,据说是冲泡型,但是事实上冲泡是真的不行= = 所以我升级了一下,取一个焖烧杯,预热后倒入珍珠
加入烧滚的水,盖上盖子稍微焖几分钟。
茶好了珍珠也好了,与牛奶一起倒入杯子里。完成。