芝士热狗棒
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人做过这道菜
TIANQI08
抖音看到的，实际操作过，些许小修改，儿子超爱吃！
用料
| 火腿肠 2 | 根 |
| 鸡蛋 1 | 个 |
| 面包糠 随意 | 克 |
| 水 少量多次 | 克 |
| 盐 4 | 克 |
| 马苏里拉 113 | 克 |
| 番茄酱 随意 | 勺 |
| 竹签 4 | 根 |
| 面粉 100 | 克 |
| 酵母 3- 4 | 克 |
| 糖 8 | 克 |
芝士热狗棒的做法
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面粉，糖，盐，酵母一次投入，搅拌，放鸡蛋一颗，搅拌，少量多次加水调成面糊状，注意，少量多次加水是为了不要把面糊调稀，那样不好裹住芝士热狗哦，调好后用保鲜膜封住，约20-30分钟醒发
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迷你芝士棒，为了好下小锅炸
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裹面糊前抹上一层薄薄的淀粉
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裹上面包糠
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下锅炸，小火，不用炸多久，很容易熟的
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成品
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完美拉丝状态
小贴士
抖音大金的方子，记录在下厨房为了方便做，顺便添加一些我的实际操作，马苏里拉买的多美鲜226g一块，大润发有售，比较方便！一次切半块，可以做两回，面糊全用完！面粉我用的金沙河松鹤贵族小麦粉，大家可以就用市场售卖的一般面粉即可。高粉我还没有实验过，就不推荐啦！
