芦笋去掉老根，削一些皮，百合掰掉黄的部分，食材洗干净。
热锅下油，什么调料都不放，小火芦笋煸熟，清淡口这一步就用水焯熟芦笋。
还是刚才的锅，用剩下的油下葱姜蒜，加两勺酱油、一勺料酒、一勺蚝油、一勺醋，水少许，熬成汁，烧开后下百合过一下。
浇汁摆盘就可以了哦！
上传你做的🉐️吃草系列：芦笋炒百合
M_Chi
