肉切丝或者切薄片，用点儿粉和酱油拌匀。〔红薯粉/淀粉/生粉都可以〕热油锅下肉丝炒变色，大火不容易黏锅。炒的时候一手晃动锅底，一手用筷子或者锅铲将肉丝炒散，炒好装盘待用。
接着下荷兰豆，炒个二三十秒就可以了。
加入炒好的肉丝拌匀
今天正好有多余的辣椒葱花我就一块儿放进去了，不吃辣的可以不放。加入一勺盐和少许料酒，拌匀就可以了。
出锅装盘。
上传你做的荷兰豆炒肉
-----曼曼-----
