记忆中的细炒茄子🍆
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人做过这道菜
乐乐同志
别问我这么喜欢摆盘的人为啥不加香菜点缀！？？因为这是记忆中五六岁时去别人家喊小朋友出去玩儿的时候，看见他姥姥给他炒的，朋友还在用筷子扒拉一碗手中的白米饭，他姥姥从厨房里慈祥和蔼笑容满面地端出来，还问我吃不？就是这样一盘细丝炒茄子，也没有肉，也没有香菜，啥也没有，就是茄子🍆。虽然礼貌地摇摇头说不吃可是当时看朋友吃的那么香，我那个口水啊~
用料
| 茄子 | 3个（两人份） |
| 葱姜、肉、酱油、盐和味精 | 适量 |
记忆中的细炒茄子🍆的做法
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菜码（一开始想加香菜来着，毕竟提味啊，后来回忆了一下，小时候的那盘没有，就没放）
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是心爱的万能爆锅啊
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茄子登场，炒至软绵绵，盐和味精调味，出锅
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圆梦了，是童年的茄子啊~
小贴士
万能爆锅👉起锅烧油，葱姜炒香，酱油上色
