超好吃的香辣排骨
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人做过这道菜
不爱吃草的小绵羊
经常做红烧排骨，今天做一盘香香辣辣的排骨，美呆啦！
用料
超好吃的香辣排骨的做法
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准备新鲜排骨，清水洗干净。
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冷水下锅，煮出血沫。
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捞出，控水。
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准备调料。
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热锅冷油下入排骨，小火煸炒，注意翻炒，不要焦了😄煸至微黄，有香味飘出，盛出来。
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用煸排骨剩下的底油炒调料，先放入葱姜蒜，再放入辣椒段花椒等调料。小火炒出香味后放半勺郫县豆瓣酱炒出红油。
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下入排骨翻炒，加入适量料酒、生抽、老抽、蚝油调味。
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接着加入开水，放入冰糖，中小火慢炖40分钟。
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加入盐，再炖10分钟，大火收汁。
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装盘
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开吃！
