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糯米肠
糯米肠
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歆享1
用料
糯米
420克
虾米
10克
香菇
15朵
培根/腊肉/猪前腿肉
适量
咸蛋黄
1-2个
鸡蛋
1个
生抽
4勺
老抽
2勺
蚝油
1勺
胡椒粉
适量
肉蔻粉
适量
茶油
7克
猪大肠
一条/2斤
紫米
70克/一量杯
糯米肠的做法
糯米提前泡发 加入切碎的香菇 虾米 等配料以及调味料 搅拌均匀 确保糯米中的水与固体配料持平
猪大肠加面粉、醋、盐搓洗干净 将材料灌入 无需灌太满
上锅大火蒸80分钟左右
上传你做的糯米肠
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戚风蛋糕胚
该菜谱发布于 2020-03-21 19:08:38
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